Cena benefica con dodici chef stellati oggi da Eataly

Michele Vanossi

Eataly Smeraldo e Parabere Forum organizzano la prima grande cena itinerante dedicata alla scoperta dei volti femminili dell'alta cucina internazionale a scopo benefico a sostegno del Forum (organizzazione mondiale che approfondisce temi gastronomici organizzando un evento annuale durante il quale opinion leader del food e della nutrizione raccontano esperienze significative e creare un network globale per rafforzare l'influenza femminile nel settore). Oggi dodici chef di tutto il mondo e di cui molti stellati (Elena Arzak, Massimo Bottura, Antonia Klugmann, Ritu Dalmia, Maca De Castro, Philippe Leveille, Fina Puigdevall, Titti Qvarnstrom, Maria Solivellas, Malika Ewa Szic - Juchnowisz Zahie Tellez, Viviana Varese) animeranno le cucine di Eataly Smeraldo e il ristorante Alice proponendo un menù di 12 portate. A ogni chef sarà abbinato un vino (Borgogno, Ca' del Bosco, e Maria Pia Castelli e molti altri) e, grazie alla presenza dei produttori si approfondirà la storia delle cantine. Gli introiti saranno devoluta a Parabere Forum. L'intento è valorizzare la forza e la visione femminile nel mondo della cucina. (Prenotazioni online o scrivendo a stampasmeraldo@eataly.it info: https://www.eataly.