A scuola un menu ricordando Capaci

Promuovere il pranzo come valore sociale e della memoria: è con questo intento che oggi in occasione della 26esima commemorazione della Strage di Capaci e per non dimenticare le vittime innocenti di tutte le mafie, Milano Ristorazione servirà ai bambini delle scuole milanesi il menù speciale «A pranzo ricordando».

Verranno serviti i prodotti delle cooperative di agricoltori, aderenti all'associazione Libera Terra, coltivati sulle terre liberate dalla criminalità organizzata, quale segnale forte di giustizia e civiltà: come piatto unico verranno servite penne biologiche pasticciate e per dessert il succo Frutti rossi di Sicilia, un concentrato di vitamina C, dato dal mix di succhi di arancia rossa, melagrana, fico d'india, uva rossa, carota nera e rosa canina.