Ecco i nuovi gelati agli oli essenziali

Ecco i nuovi gelati agli oli essenziali
Sostieni il progetto Conflitti da non dimenticare su Gli Occhi della Guerra
26 Giugno Giu 2018 26 giugno 2018

Nascono nuovi gelati agli oli essenziali da condividere con gli amici

Nascono i gelati agli oli essenziali e sembrano piacere molto. Grazie ai loro profumi intensi e le note persistenti che regalano al gelato un particolare sentore.

Un normale, seppur buonissimo gelato al cioccolato può essere arricchito da una sensazione piccante di peperoncino o un retrogusto di miele. Uno al caffè cambia totalmente gusto con una piccola aggiunta di zenzero.

E se al nord la frutta continua a battere la crema, in tutta Italia l’essenziale è riscoprire i sapori territoriali, particolari di una certa regione. Il limone di Sorrento riesce quindi ad affiancare le arance siciliane nelle preferenze.

E che dire del gelato all’olio essenziale di lavanda? Ottimo da solo ma anche con un delicato accostamento di mirtilli. Va ricordato che l’uso degli oli essenziali in cucina è permesso a patto che siano naturali, certificati e puri al 100%.

È stata condotta un’analisi sui dati delle ordinazioni sull’app di delivery Glovo che ha rilevato come i prodotti locali siano i più ricercati e vadano incontro alle esigenze dei consumatori.

Per provare poi un aperitivo alternativo basta affidarsi ai gelati uniti all’alcool, si va dai sorbetti a base di distillato, ottimi anche per concludere una cena, alle creme al gin.

E se si è in compagnia si può anche pensare di assaggiare diversi gusti durante l’happy hour, abbinati al drink preferito. Per creare un ottimo contrasto tra un gelato salato, e un cocktail a base di birra.

Anche le erbe aromatiche possono dare il loro contributo regalando sapore e profumo al gelato altrimenti troppo semplice. E allora via libera a timo, rosmarino, menta, finocchietto selvatico in abbinamento a creme delicate.

In tutta Italia resta come scelta preferita la vaschetta da 500 grammi, ottima da gustare in compagnia di amici e parenti.

Tags

Commenti

Commenta anche tu